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Progetto FOCAL (FOrtalecimiento CAdena Láctea ), finanziato dal programma dell’Unione europea AL – Invest 5.0 di cooperazione allo sviluppo
Si è svolta a Buenos Aires, capitale dell’Argentina, una conferenza a conclusione del progetto Focal, finanziato dal programma Al Invest 5.0 dell’Unione europea.
L’iniziativa, promossa da Unioncamere Emilia-Romagna, coordinatrice del progetto, si è tenuta alla Camera di Commercio italo-argentina di Buenos Aires, alla presenza di imprenditori, funzionari ministeriali, esperti e docenti universitari.
La delegazione emiliano-romagnola era guidata dal presidente di Unioncamere Emilia-Romagna, Alberto Zambianchi, accompagnato da Andrea Zanlari, presidente della Stazione Sperimentale Industrie Conserve Alimentari e della Camera di commercio di Parma.
Il progetto, sviluppato con l'obiettivo di rafforzare i distretti produttivi lattiero caseari di Tandil (Argentina) e Cesar-Valledupar (Colombia) ha consentito il trasferimento di esperienze e buone pratiche nei processi di produzione del latte e dei suoi derivati, migliorando sicurezza e qualità dei prodotti.